Si por algo destaca Logroño, capital de La Rioja, es por su excelente gastronomía y por sus grandes vinos, entre otras cosas. Pero, parafraseando al todopoderoso, no solo de vino vive el hombre, ya que en Logroño también podemos encontrar muy buena cerveza, y esto se debe a la llegada de Bierhaus Odeón.
Somos Manolo, Montxo y Dani, unos auténticos mesías de la cerveza en Logroño que formamos lo que hoy se conoce como Bierhaus Odeón. Con un amplio bagaje en nuestras espaldas y varios locales en el sector hostelero de la capital riojana, somos tres amigos que decidimos hace tres años dar un giro a nuestro modelo de negocio y enfocar la experiencia adquirida hacia la especialización en el ámbito cervecero.
En Bierhaus Odeón crecemos y nos renovamos
Como buenos apasionados, reconvertimos nuestros locales transformándolos en auténticos templos de la cerveza de obligatoria visita. El Odeón Parlamento y el Odeón Mercado se han convertido en dos referentes de la cerveza, con hasta 20 grifos disponibles como es el caso de éste último, ubicado en la céntrica plaza del Mercado de Logroño, junto a la bonita catedral de Santa María de la Redonda.
Esta decisión no pudo ser más acertada, ya que este sector había comenzado a consolidarse e incluso a crecer exponencialmente con el auge de la cerveza artesana, una cultura con orígenes americanos que ha calado muy hondo en nuestro país y que se ha asentado de manera firme.
A este cambio le siguieron dos nuevas iniciativas, por un lado, una pequeña distribuidora local y, por otro, nuestro nuevo buque insignia, la tienda especializada de cervezas Bierhaus Odeón a la que recientemente hemos incorporado su versión virtual, la tienda online para dar una mayor visibilidad y llegar a un público más amplio, sediento de buena birra.
Si algo tenemos claro en Bierhaus Odeón es lo que queremos: poner en valor la cerveza como una bebida de calidad y variedad. Para ello, basamos todos nuestros esfuerzos en el conocimiento del producto y en dar una atención completamente personalizada.
En breve pondremos en marcha un tercer local en la capital logroñesa donde no solo seguiremos esta línea, sino que también ofreceremos otros productos de calidad que hacen al acompañamiento perfecto de esta bebida, como los quesos y embutidos.
Cerveza artesana la Rúa Brewery, el gran salto
Por si todo esto fuera poco, estas tres almas inquietas decidimos embarcarnos en un nuevo y ambicioso proyecto: crear y comercializar nuestra propia marca de cervezas, La Rúa Brewery, que nació de la mano de un nuevo socio, Miguel Ángel, enólogo y cabeza visible de la riojana Bodega Vinícola Real, un experto y apasionado del mundo de los destilados y licores.
La Rúa Brewery es una cervecera joven con una gran proyección y con un enfoque claro y directo, el de hacer buenas cervezas, muy bebibles y para todos los gustos. Entre su portafolio encontramos una buena variedad de estilos como su IPA Lupus, su Belgian Strong Ale Mercury, su Imperial Stout Babylon o las recientes incorporaciones de la Trippel o la Helles.
Esta labor se ha visto recompensada con la consecución de importantes premios que hemos ganado a nivel internacional, el World Beer Awards 2019 de Londres y el Barcelona Beer Challenge 2019.
Junto a la creación y lanzamiento de nuestra propia marca, abrimos tres locales en la capital logroñesa, La Rúa Craft Beer & Food, con amplia oferta de hamburguesas, bocadillos y diferentes platos para picar y compartir junto con La Rúa del Laurel y El Gallo de la Rúa, este último con restaurante incluido y una carta de excelente calidad.
Fábrica de cerveza artesana, ¿el final del camino?
Lejos de quedarnos en esto, que no es poco ni mucho menos, con La Rúa Brewery tenemos puestas las miras en la creación de nuestra propia fábrica de cerveza artesanal. Esperamos poder arrancar la elaboración a finales de este año 2020 o principios del 2021, y de esta manera poder elaborar sin limitaciones y crear recetas nuevas que sigan sorprendiendo a propios y extraños.
¿Será este el punto y final de tan ambicioso e ilusionante proyecto? Todo aquel que nos conozca seguramente dirá que no porque cuando se tiene verdadera devoción, ilusión y confianza por lo que uno hace, los límites solo existen en la imaginación.
Tanto si os gusta la cerveza como si no, si alguna vez venís por la bonita ciudad de Logroño, no dudéis en pasaros por cualquiera de nuestros locales de Bierhaus Odeón o La Rúa Brewery. Os llevaréis un grato recuerdo cervecero y gastronómico de la capital del vino.
¡Salud!