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Gulden Draak

3,60 €

Gulden Draak, la cerveza del Dragón Dorado. A veces no hacen falta muchas palabras para definir una cerveza, y esta es una de ellas, por que esta cerveza es un verdadero cervezón. Tiene de todo, intensidad, complejidad, personalidad,...

Su nombre hace referencia al famoso dragón dorado que adorna el campanario de la ciudad belga de Gante y que como cada año hace su aprición estelar para escupir su fuego por su dorada boca. Todo un espectáculo digno de ver.

La Gulden Draak es una Belgian Strong Ale elaborada por la Brouwerij Van Steenberge en Ertvelde, provincia de Flandes Oriental, y es una de las cervezas más icónicas de la zona, y de Bélgica.

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Estamos ante una cerveza de 10,5 grados, digna de ser degustada en tragos cortos e intensos. Su color es de un marrón oscuro muy profundo, acompañado de una cremosa y densa espuma beige.

En aroma es compleja e intensa, con notas tostadas, afrutadas (ciruela negra, cerezas), especiadas y chocolate negro.

En boca resulta igual de compleja y de intensa, con notas de chocolate, tostados, fruta negra madura, café y frutos secos.

Predominan los aportes de las maltas por encima de los de los lúpulos, que apenas tienen protagonismo en esta cerveza, salvo el amargor presente al final que es muy ténue.

Esta cerveza se podría acompañar con muchos platos, tanto principales como postres, pero quizás con una buena carne de caza o un buen guiso la degustaríamos de maravilla.

cerveza-gulden-drak

Ficha técnica

Color
Rojo
Formato
Botella 33 cl
Alcohol
Alto (más de 8º)