Kwak

2,85 €

Kwak, o Pauwel Kawak, que es el nombre de su creador, es todo un icono entre las cervezas belgas. Poca gente aficionada a esta bebida no habrá escuchado este nombre alguna vez, y desde luego si lo has escuchado automáticamente te vendrá a la cabeza su peculiar vaso donde debe ser servida, llamado Cochero, y que lleva su peculiar soporte de madera para poder sostener la copa.

Esta peculiar copa o jarra nació como una necesidad de la mano de los mesoneros que idearon este método para que los cocheros de los carruajes que paraban en sus mesones pudieran sostener con facilidad las jarras de cerveza que a menudo se les resbalaban por los grandes guantes de cuero que llebaban puestos.

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Esta cerveza se elaboró por primera vez en 1791 y en la actualidad está siendo producida por la familia Brewery Bosteels en Buggenhout, Bélgica.

Con 8,4 grados, esta Belgian Ale es todo un clásico en su estilo. Con un color ambar y tonalidades rojizas, una buena espuma blanca densa y un aroma entre frutal (ciruela, frutos rojos), especiado y caramelo.

En boca es dulce pero muy refrescante a la vez, es ideal para disfrutar en tragos largos, con un amargor final muy persistente y equilibrante.

Realmente es una cerveza muy suave para la graduación de la que presume, muy bebible y refrescante. En conjunto está bastante bien redondeada, es una cerveza muy lograda.

Como acompañamiento para esta tradicional Kwak podríamos sugerir unos buenos mejillones, como bien manda la tradición belga.



cerveza-kwak

Ficha técnica

Color
Naranja
Formato
33 cl
Alcohol
Alto (más de 8º)