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Esta Garage IPA es casi un clásico entre las IPA nacionales. El maestro cervecero Arnau Rovira la lleva elaborando desde el 2013 y como bien dice él, "es un homenaje a los homebrewing".
Elaborada con pasión y mucha alma, a los pies del Penedés, es una cerveza natural y de proximidad. Arnau y Teresa, los nombres detras de Cervezas Espiga, decidieron tras varias experiencias internacionales por Alemania y Dinamarca, crear su propias cervezas bajo una filosofía muy clara y particular, y el resultado es verdaderamente bueno.
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Esta Garage es una American IPA de libro. Presenta una tonalidad anaranjada con una espuma fina y cremosa. En aroma es muy afrutada y cítrica, fruto de los lúpulos americanos empleados. Se pueden apreciar notas de frutas como el melocotón, la papaya o la ciruela verde.
Acompañadas estas notas por otras más ligeras que nos recuerdan a la resina de los pinos, y algunas notas maltosas un poco acarameladas.
En boca es igual de refrescante y frutal, con un amargor muy seco en final de boca y muy prolongado durante todos los tragos. En el sabor también le podemos sacar esas notas pináceas y ligeramnete maltosas.
Esta cerveza se podría acompañar muy bien con algún plato muy especiado como puede ser alguno de la cocina asiática o mexicana, y también para acompañar un pequeño aperitivo con un buen fuet catalán por ejemplo.
Ficha técnica
Esta Garage IPA es casi un clásico entre las IPA nacionales. El maestro cervecero Arnau Rovira la lleva elaborando desde el 2013 y como bien dice él, "es un homenaje a los homebrewing".
Elaborada con pasión y mucha alma, a los pies del Penedés, es una cerveza natural y de proximidad. Arnau y Teresa, los nombres detras de Cervezas Espiga, decidieron tras varias experiencias internacionales por Alemania y Dinamarca, crear su propias cervezas bajo una filosofía muy clara y particular, y el resultado es verdaderamente bueno.
