La Rúa Lupus

2,70 €

La Rúa Lupus es una cerveza de estilo American IPA (India Pale Ale), un estilo de cerveza que se caracteriza principalmente por su mayor carga de lúpulos de perfil americano y en consecuencia una mayor frescura y amargor. Esta Lupus en concreto tiene 60 IBUS (International Bitternes Units), que es el índice por el cual se mide y establece el amargor de una cerveza. Las American IPA se suelen mover entre los 40 y los 70 Ibus y cuanta mayor cantidad de IBUs más amarga será.

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En aroma, el cual podemos definir con una intensidad media-alta, se pueden apreciar notas cítricas, florales y un suave fondo herbal con ligeras notas de pan dulce a medida que la dejamos atemperar un poco. En boca es refrescante, envolvente y siguen dominando los aportes de los lúpulos (cítricos, floral, …), los claros protagonistas de esta cerveza, a la cual otorgan una gran frescura.

La sensación en boca que nos da es la de una cerveza de cuerpo medio, con textura sedosa, una carbonatación media, ligera, muy refrescante y saciante y sin ninguna nota de astringencia ni de alcohol, lo cual se puede entrever con sus 5,9% de graduación. Lo que más predomina y prevalece en esta cerveza es sin duda alguna su intenso y seco amargor, es su sello de identidad y el carácter de esta cerveza.

De color miel, ligeramente velada, con una buena formación de espuma blanca inicial muy duradera, compacta y esponjosa. Estamos ante una cerveza ideal para los amantes del amargor, muy bebible, muy apetecible y saciante. Estupenda acompañante de comidas muy condimentadas o con sabores muy marcados como los de la comida mejicana o asiática.

cerveza-la-rua-lupus

Ficha técnica

Color
Dorado
Formato
33 cl
Alcohol
Medio (5º - 7º)