CARTA BIERHAUS BAR
LOS IMPRESCINDIBLES
Cuatro razones para venir
Patatas Pulled
Smash Burger
Lepie Mexicano
Sandwich Lennon
PATATAS
(Patata natural, de verdad)
Patatas Bierhaus
5,00
Patatas fritas caseras para untar sin parar en nuestras 3 salsas: diablo, ranchera y miel mostaza.
Patatas Pulled
5,50
Patatas fritas con nuestro pulled pork desmigado, salsa barbacoa, salsa ranchera y jalapeños. Para compartir, o no.
Patatas Queseras
5,50
Patatas caseras cubiertas de salsa ranchera casera, salsa cheddar y bacón bits. El combo definitivo.
Patatas Blue
5,50
Patatas caseras con deliciosa salsa de queso azul espolvoreada con bacón crujiente. Imposible parar.
Patatas Chili
5,50
Patatas caseras coronadas con chili picante de carne. Nivel: sin vuelta atrás.
Patatas Beef
5,50
Nuestras patatas fritas caseras con ternera guisada desmechada. Contundencia en estado puro.
Patatas Pulled
5,50
Patatas fritas con nuestro pulled pork desmigado, salsa barbacoa, salsa ranchera y jalapeños. Para compartir, o no.
Patatas Queseras
5,50
Patatas caseras cubiertas de salsa ranchera casera, salsa cheddar y bacón bits. El combo definitivo.
Patatas Blue
5,50
Patatas caseras con deliciosa salsa de queso azul espolvoreada con bacón crujiente. Imposible parar.
Patatas Chili
5,50
Patatas caseras coronadas con chili picante de carne. y salsa ranchera Nivel: sin vuelta atrás.
Patatas Beef
5,50
Nuestras patatas fritas caseras con ternera guisada desmechada. Contundencia en estado puro.
Patatas Bierhaus
5,00
Patatas fritas caseras para untar sin parar en nuestras 3 salsas: Diablo, ranchera y miel mostaza.
PICOTEO
(Cosas ricas para compartir. Aunque luego nadie comparte)
Piparras
12,00
En tempura, frititas. Ojo, que alguna hace rabiar.
Alcachofas rebozadas
12,00
Crujientes por fuera, tiernas por dentro. Con salsa emmy para dipear.
Verduras en tempura
12,00
Pimientos, cebolla, zanahoria, calabacín y piparras. Para los que también quieren algo verde.
Sepia rebozada
10,50
Taquitos de sepia con rebozado crujiente y ali-oli casero.
Rabas de calamar
12,00
Un clásico, empanadas, sin florituras.
Croquetas de Jamón
12,00
Como las de la abuela, con amor. 8 unidades.
Nachos
12,00
Nachos de maíz con pico de gallo, guacamole, a elegir entre pulled pork o chilli con carne, salsa ranchera, salsa cheddar y jalapeños encurtidos opcionales. Para la mesa entera.
Fingers de pollo
12,00
Solomillitos de pollo crujientes acompañados de nuestras salsas ranchera, barbacoa y miel mostaza.
Aros de Cebolla
12,00
Grandes aros con una fina capa de rebozado a la cerveza. Crujientes como deben ser.
Fingers de pollo
12,00
Solomillitos de pollo crujientes acompañados de nuestras salsas ranchera, barbacoa y miel mostaza.
Nachos
12,00
Nachos de maíz con pico de gallo, guacamole, pulled pork, salsa ranchera, salsa cheddar y jalapeños encurtidos opcionales. Para la mesa entera.
Piparras
12,00
En tempura, frititas. Ojo, que alguna hace rabiar.
Alcachofas rebozadas
12,00
Crujientes por fuera, tiernas por dentro. Con salsa Emmy para dipear.
Verduras en tempura
12,00
Pimientos, cebolla, zanahoria, calabacín y piparras. Para los que también quieren algo verde.
Sepia rebozada
10,50
Taquitos de sepia con rebozado crujiente y ali-oli casero.
Aros de Cebolla
12,00
Grandes aros con una fina capa de rebozado a la cerveza. Crujientes como deben ser.
Rabas de calamar
12,00
Un clásico, empanadas, sin florituras.
Croquetas de Jamón
12,00
Como las de la abuela, con amor. 8 unidades.
ENSALADAS
(Para los que piensan en verde)
Americana
12,00
Lechuga, pollo empanado, tomate, lascas de queso gouda, picatostes de miel y aliño ranchero. La ensalada que no parece una ensalada.
Mixta
12,00
Lechuga, ventresca de atún, tomate y cebolla. La de toda la vida, con producto de verdad.
Tomate
10,50
Tomate en su mejor momento, queso de cabra, cebolla caramelizada. Temporada manda.
SARTENES
(Con un par... de huevos fritos, patatas fritas y lo que tu elijas. )
Sartén de Gulas
12,00
Dos huevos fritos, patatas fritas y gulas.
Sartén de Codillo
12,00
Dos huevos fritos, patatas fritas y codillo asado.
Sartén de Jamón
12,00
Dos huevos fritos, patatas fritas y jamón serrano
Sartén de bacón
12,00
Dos huevos fritos, patatas fritas y tiras de bacón
Sarten de Picadillo
12,00
Dos huevos fritos, patatas fritas y picadillo de chorizo
Sarten de Lomo
12,00
Dos huevos fritos, patatas fritas y lomo de cerdo.
Sartén de Pulled
12,00
Dos huevos fritos, patatas fritas y pulled pork.
Sartén de Beef
12,00
Dos huevos fritos, patatas fritas y ternera guisada.
Sartén de Chili
12,00
Dos huevos fritos, patatas fritas y chili con carne.
HAMBURGUESAS
(Con pan cristal o brioche)
Pulled Burger
13,80
90g de blend de txuletón más 90g de pulled pork casero, bacón crujiente, cebolla caramelizada, queso gouda y salsa barbacoa. Doble potencia en pan cristal.
La Cabrona
14.00
Blend de txuletón, queso de cabra, jamón serrano planchado y cebolla caramelizada. En pan brioche. Tiene nombre y razón de ser.
Fuji
14.80
Blend de txuletón, tomate, lechuga, cebolla crujiente y una corona de salsa cheddar con bits de bacón. En pan brioche. Espectacular de ver, mejor de comer
Bierhaus Burger
12,70
A elegir entre blend de txuletón (180g), contramuslo de pollo o vegetal, con lechuga, tomate, cebolla , queso, bacón ,pepinillos y salsa opcional entre ranchera, emmy o baconesa ,en pan cristal. La de siempre.
Smash
13,90
Doble disco de 90g de blend de txuletón aplastado a la plancha, doble gouda, doble bacón, pepinillo encurtido casero y salsa baconesa. En pan brioche. La burger de las burgers.
Doble Burger
14.80
Doble Burger de blend de txuletón, bacón, cheddar ahumado, cebolla encurtida y salsa emmy picante. En pan cristal. El que avisa no es traidor.
Blue Burger
13,80
Blend de txuletón, cebolla caramelizada, bacón y salsa de queso azul. En pan cristal. Para los que saben lo que quieren.
Burger Serrana
13,40
Blend de txuletón, lechuga, cebolla encurtida, queso gouda, jamón serrano planchado y huevo frito. En pan cristal.
Tex-Mex
14.00
Blend de txuletón 90gr , queso gouda, guacamole fresco, 90 gr chili con carne y salsa ranchera. Jalapeños opcionales. Un cruce de fronteras que merece la pena.
BOCADILLOS LEPIES
(Crujientes por fuera, esponjoso por dentro)
Lepie Mexicano
12,00
Pollo crujiente marinado, lechuga, tomate, guacamole fresco, cebolla roja encurtida y mayonesa de chipotle. Ándele.
Lepie Madrileño
10,50
Rabas crujientes con salsa ranchera. Con opción a salsa Diablo para los que van en serio.
Lepie Philly
5,50
Ternera guisada, cebolla caramelizada, pimiento verde y cheddar ahumado. Inspirado en el clásico americano, hecho a nuestra manera.
Lepie Chili
12,00
Chili picante de carne especiado al momento, salsa ranchera, gouda fundido y lechuga. Para los que no le tienen miedo al fuego.
Lepie Riojano
12,00
Lomo, queso, pimiento rojo asado y picadillo de chorizo. Un bocadillo con denominación de origen propia.
Lepie Piolín
10,50
Contramuslo de pollo, lechuga, cebolla caramelizada y mahonesa. Sencillo, equilibrado y adictivo.
Lepie Serranito
10,50
Lomo a la plancha, jamón serrano planchado, tomate, queso gouda y pimiento verde. Sabor directo, sin rodeos.
Lepie Pepito
10,50
Ternera guisada jugosa, queso fundente y pimiento verde salteado. Sencillo, brutal y peligrosamente adictivo.
AMERICAN SANDWICHES
(Con pan de hogaza de pueblo)
Lennon
12,00
Contramuslo de pollo, bacón, tomate, lechuga, cebolla caramelizada, salsa cheddar y ajimoji (Ajo, aceite y perejil). El sándwich que no para de sonar.
Boss
12,00
Pulled pork ahumado con salsa barbacoa, bacón crujiente, lechuga, tomate y mayonesa. Contundente y sin disculpas.
Santana
10,50
Contramuslo de pollo, queso gouda, guacamole, lechuga, salsa picante y mayonesa. Con ese punto latino que lo cambia todo.
Jagger
5,50
Jamón serrano, queso de cabra, lechuga y mermelada de tomate. Sencillo, elegante, memorable.
POSTRES
(Porque siempre hay sitio para el postre)
Tarta de queso
12,00
Tarta de queso casera. De las que se hacen en casa, no en fábrica
Torrija
5,50
Pan brioche empapado en leche y caramelizado, con bola de helado. El postre que lo cambia todo
Batido Natural
12,00
Batido natural, cremoso hasta decir basta. Elige tu vicio: chocolate, vainilla, fresa, nata o capuchino.