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La Bourgogne des Flandres Brune es una cerveza belga de estilo Belgian Dubbel, elaborada por Brouwerij Timmermans, la cervecería más antigua de Bélgica fundada en 1702. De color marrón oscuro y espuma cremosa, destaca por su sabor complejo con notas de malta tostada, caramelo, chocolate, frutos secos y un toque afrutado y picante. Con un IBU de 21, un EBC de 80 y cuerpo medio, ofrece un equilibrio entre dulzor y amargor, con final seco. Se elabora con cebada, trigo, avena, lúpulo y levadura, fermentada en barricas de roble que le aportan carácter único. Ha ganado premios como la medalla de oro en los World Beer Awards 2021. Ideal para maridar con carnes rojas, caza, guisos y quesos fuertes, combina tradición e innovación. Su historia, ligada al siglo XVIII, fue rescatada en los años 50.
Ficha técnica
Referencias específicas
La Bourgogne des Flandres Brune es una cerveza belga de estilo Belgian Dubbel, elaborada por Brouwerij Timmermans, la cervecería más antigua de Bélgica fundada en 1702. De color marrón oscuro y espuma cremosa, destaca por su sabor complejo con notas de malta tostada, caramelo, chocolate, frutos secos y un toque afrutado y picante. Con un IBU de 21, un EBC de 80 y cuerpo medio, ofrece un equilibrio entre dulzor y amargor, con final seco. Se elabora con cebada, trigo, avena, lúpulo y levadura, fermentada en barricas de roble que le aportan carácter único. Ha ganado premios como la medalla de oro en los World Beer Awards 2021. Ideal para maridar con carnes rojas, caza, guisos y quesos fuertes, combina tradición e innovación. Su historia, ligada al siglo XVIII, fue rescatada en los años 50.
