Gro Brewers Barraques Hazy ipa

Esta Hazy IPA ofrece una experiencia tentadora y marcadamente jugosa, definida por el icónico dúo de lúpulos Citra y Mosaic. El aroma es una explosión vibrante de frutas tropicales, específicamente mango y maracuyá, entrelazada con notas brillantes de pomelo rosa y un toque de arándano. En boca, la base suave de malta a pan respalda un tapiz exuberante de sabores a fruta de hueso y ralladura de cítricos. A pesar de su intenso carácter de lúpulo, el amargor se mantiene contenido y suave, dando paso a un final refrescante y semiseco. La impresión general es de una alta tomabilidad y profundidad aromática, mostrando una textura mullida que complementa perfectamente su perfil centrado en la fruta.

Apariencia. De color pajizo a ámbar claro con un suave matiz anaranjado. Opaca, con una turbidez característica y un brillo radiante; sin partículas visibles. Coronada por una corona de espuma blanca, mediana, rocosa y de aspecto similar al merengue, con alta retención.

Aroma. Aroma de alta intensidad dominado por el lúpulo, que presenta mango tropical, papaya y mandarina cítrica provenientes del Citra, junto con notas de arándano y fruta de hueso del Mosaic. En segundo plano, se percibe un carácter de malta a pan bajo y neutro, con ligeros ésteres frutales.

Gusto. Sabor intenso a lúpulo frutal que refleja el aroma, con pomelo, piña y melón. Un bajo sabor a malta a pan proporciona una base neutra. El amargor percibido es de bajo a moderado y suave, sin asperezas. Termina de semiseco a medio con un carácter frutal suave y persistente.

Sensación en Boca. Cuerpo medio con una textura suave y mullida. Carbonatación media. Sin calidez alcohólica ni astringencia áspera, proporcionando una sensación en boca suave y accesible sin llegar a ser excesivamente viscosa.