La Amber Ale es una cerveza de color ámbar, con un sabor dulce de la malta y un marcado gusto a caramelo. Tiene mucha concentración de lúpulos americanos ya que su origen se remonta a la zona de California, en Estados Unidos. Es más oscura, con más cuerpo y menos amargor que la APA (American Pale Ale). Por otra parte se diferencia de la Brown Ale por no disponer de un sabor a chocolate o tostado.
Bélgica produce una cerveza Amber Ale muy llamativa de la marca Brunehaut, con matices a pino y especias, y una llamativa espuma amplia blanca que se mantendrá en tu vaso sin moverse. Tiene textura aceitosa y poca carbonatación. Dato a tener en cuenta: es orgánica y gluten free.
En la Región Álava, en España se fabrica una Amber Ale que se destaca en el mercado, llamada Gorritxo, de la marca cervecera nómada Garagart. Tiene su característico color cobre, propio de este estilo de cervezas y su sabor se localiza en el caramelo y toffe, ambos ingredientes le dan el dulzor necesario. Las notas frutales, también se destacan en su cuerpo.
